En cualquiera de los casos, emigrar no es una cuestión fácil, pero llegar al otro país y conseguir dejar huella tampoco. Si a Javier Ramírez le hubieran dicho hace unos años, cuando organizaba fiestas en su casa y preparaba pizzas para sus amigos, que a día de hoy sería el propietario de una de las mejores pizzerías del mundo, posiblemente no se lo creería. Pero así es, ya que La Natural ha sido galardonada con una estrella Michelin y figura entre las mejores de la lista The Best Pizza Awards 2025.